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来源_正德财务 发文日期_2024年01月05日

差旅费中涉及到的增值税问题,有没有你不知道的?

      存折户是单位在银行开立的凭存折、存取款凭条办理款项存取的账户,适用于业务规模小、存款金额小、不经常发生存款业务的单位使用。 1.存入现金的核算 存折户缴存现金时,应填写存款凭条,连同存折、现金一起交银行部门,出纳部门审查凭条并点收现金无误后,在凭条上加盖 现金收讫 章及名章,再登记 现金收入日记簿 ,然后将凭条和存折交部门。会计部门经登记审查并核对账折无误后,以存款凭条代现金收入传票,登记存款单位的分户账和存折,经复核户,最后将存折退还存款单位。其会计分录为: 借:库存现金 贷:吸收存款 活期存款 单位存款户 本金 2.支取现金的核算 存款单位支取现金时,应填写取款凭条,注明款项用途,加盖印鉴,与存折一并交银行会计部门。会计部门审查凭条内容并核对账折,印鉴无误后,以取款凭条代现金付出传票,登记单位的分户账及存折。登记存折后,将取款凭条与存折交给出纳部门。出纳人员根据取款凭条登记 现金付出日记簿 ,配款复核后,向取款人支付现金,并将存折退还给取款人。其会计分录为: 借:吸收存款 活期存款 单位存款户 本金 贷:库存现金售楼部模式不同会计处理有异

        餐饮界从业人数之多,餐饮财务也是好找工作的工种之一,很多财务人员会选择餐饮行业,今天小编带大家学习餐饮企业常用成本核算公式,干货多多!1.净料率(出成率)净料率是食品原材料在初步加工后的可用部分的重量占加工前原材料总重量的比率,它是原材料利用程度的指标。净料率=加工后可用原材料重量÷加工前原材料总重量×100%例:某餐饮企业购入带骨头羊肉16.00kg,经初步加工处理后剔出骨头4.00kg,求羊肉的净料率。羊肉的净料率=加工后可用原材料重量÷加工前原材料总重量×100%=(16.00-4.00)÷16.00×100%=75.00%2.原材料成本原材料成本=毛料单价÷净料率×净料重量例:羊肉采购单价为60元/千克,其出成率为75%,某道菜需羊肉500克,那么这道菜中羊肉的原材料成本是多少?羊肉的原材料成本=60÷75%×0.5=40(元)3.调味成本调味成本核算方法有两种:一种是计量法;另一种是估算法。最常使用的是估算法,即根据餐饮企业本身的实际情况,计算出每种销售规格的平均调味成本。4.售价售价=成本+毛利(1)成本在计算成本前,应与厨师一起确定每道菜的原料组成。比如酸菜鱼,鱼应放多少?酸菜应放多少?葱姜等用多少?只有与厨师沟通,才能确定。在了解菜品的成本组成后,才能量化其成本。(2)销售毛利率的确定计算出成本后,应与老板沟通确定毛利率。售价=原料成本/(1-销售毛利率)例:某餐饮企业为了制作蒙古小牛肉这道菜,以30元/斤的价格采购了8斤生牛肉,经过熟加工后出品为4.8斤。生牛肉(肋条)加工成熟半成品的出品率=4.8斤÷8斤=60%净料(原料)成本=30÷60%=50(元/斤)假如老板为了盈利需要,把毛利率固定在了45%,燃料和人工成本大约为2元,那么,这道蒙古小牛肉的售价应为多少?菜品的售价=成本÷(1-毛利率)=64.86÷(1-45%)=118(元)本篇文章摘取郎毅老师的课程,想要学习更多餐饮行业的财税知识和核算要点,就来这里!温馨提示|相关资讯: 案例解析

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